Sama imam doma velik vrt in vedno, ko prihaja pomlad imam že vse v glavi, kako bo izgledal moj vrt, kaj bo raslo na njemu in katere solate si bom delala, seveda mora biti v omari poleti tudi vedno domače bučno olje, olivno olje, jabolčni kis in česen.

Jaz rečem, da zime preprosto nimam tako rada kot poletja, ker mi zima ne daje nobenih domačih pridelkov. Vsi se opredelijo na mraz in sneg, jaz pa samo čakam, da bom lahko posejala prvo seme, da bo vrt spet poleti poln pridelkov, ker obožujem solate, na katerih mora biti bučno olje, ki naredi solato tisto ta pravo. Včasih, ko mi zmanjka bučnega olja in si naredim solato z navadnim ali mešanim oljem, to ni to, enostavno mi solata ni tako dobra, kot če uporabim domače bučno olje, zato tudi vedno prej poskrbim, da si naredim zalogo. 

K nam vsake toliko prihaja lokalni kmet, ki prodaja domače pridelke, takrat od njega kupim skoraj vse kar ponuja, jabolka, krompir, bučno olje, bučnice, česen, včasih, čeprav vem, da ne smem veliko, kupim od njega tudi domačo salamo. 

Moj domači vrt sije od pridelkov poleti, najlepše mi je na vrtu videti raznovrstno zelenjavo, ki ima vsaka svojo barvo. Tako vsak dan grem na vrt si naberem pridelke za solato in potem si jo z užitkom naredim po posebnih receptih, seveda je bučno olje vedno in to čisto vedno v solati, brez njega solata ni dobra, pa naj bo kakršna koli je. 

Najraje imam tudi solato z jajčki, to so dnevi, ko pojem samo to in nimam časa pripravljati prilog, takrat si na hitro skuham jajčka, naberem zeleno solato, dam gor, sol, bučno olje, jabolčni kis in kosilo je pripravljeno. Če pa sem še bolj lačna, si odrežem kos polnozrnatega kruha. Kakor koli bučno olje in solate so moji dnevni jedilniki  v katerih uživam in skrbim za v končni fazi za postavo. …